Ottakringer hat eine ERP-Lösung von SAP implementiert. Für die Umsetzung des Projektes wurde der österreichische IT-Dienstleister und SAP Platinum-Partner unit-IT an Bord geholt. [...]
Die mehrheitlich in Familienbesitz befindliche Ottakringer Getränke mit Sitz in Wien beschäftigt 874 Mitarbeiter und ist Österreichs einziger börsennotierter Getränkekonzern. Unter seinem Dach vereint der Konzern die Tochterunternehmen Ottakringer Brauerei, Vöslauer Mineralwasser, Brauerei Pécsi Sörfőzde Zrt (Ungarn), Kolarik & Leeb, Del Fabro Gesellschaft sowie die Trinkservice.
Mit einem Jahres-Getränkeausstoß von rund vier Millionen Hektoliter sind die Anforderungen an die interne Logistik des Unternehmens enorm. Um dem aktuellen Marktanspruch gerecht zu werden, galt es daher, das veraltete IT-System abzulösen. Im Rahmen eines großen SAP-Einführungsprojektes wurde eine neue ERP-Lösung implementiert. Dabei setzt der österreichische Traditionsbetrieb für die Spezialbereiche Lagerorganisation und Zustelllogistik auf die Expertise des österreichweit führenden SAP-Systemhauses unit-IT.
Restrukturierung der Lagerorganisation
Bei Vöslauer und Ottakringer wurde ein modernes Warehouse Management System (WMS) zur elektronischen Erfassung aller prozessabhängigen Daten für den Warenfluss eingeführt, um ihre Lager effizient zu organisieren und einen genauen Überblick über ihren Bestand zu behalten. Im Depot der Ottakringer Brauerei sowie bei dem Getränkefachgroßhändler Kolarik & Leeb mit Standorten in Wien, Graz, Telfs und Wals wurde ein Lean-WMS, eine schlanke Variante des WMS, implementiert.
Bei Vöslauer und Ottakringer wurde ein modernes Warehouse Management System (WMS) zur elektronischen Erfassung aller prozessabhängigen Daten für den Warenfluss eingeführt, um ihre Lager effizient zu organisieren und einen genauen Überblick über ihren Bestand zu behalten. Im Depot der Ottakringer Brauerei sowie bei dem Getränkefachgroßhändler Kolarik & Leeb mit Standorten in Wien, Graz, Telfs und Wals wurde ein Lean-WMS, eine schlanke Variante des WMS, implementiert.
Die hohen Produktionsmengen und das enge Platzangebot erforderten akribische Lösungen in der Lagerorganisation. Hierfür wurden Gabelstapler mit mobilen Terminals ausgestattet. Sobald ein Posten bereit zum Verladen ist, erscheint auf diesen Displays eine Meldung. Zugleich werden entsprechende Etiketten für die einzelnen Verladeeinheiten, wie etwa Bierfässer, automatisch ausgedruckt. Aufgrund der genauen Kontrollmöglichkeiten aller disporelevanter Daten lassen sich Fehler und Verzögerungen vermeiden und interne Prozesse beschleunigen. Durch die Umstellung auf WMS können die zur Verfügung stehenden Lagerräumlichkeiten nun bestmöglich genutzt werden. Mithilfe einer von unit-IT implementierten Lösung für das Qualitätsmanagement werden zudem die Freigabe sowie die Sperre einzelner Paletten einer Charge bzw. eines Mindesthaltbarkeitsdatums im System ermöglicht.
Logistik-IT als Wettbewerbsvorteil
Als Resultat der umfassenden Systemumstellung werden erstmals sämtliche internen Prozesse der einzelnen Ottakringer-Betriebe – von der Bestellung über die Produktion bis hin zur Lieferung – in einem ERP-System abgebildet. „Dank der erfolgreichen Zusammenarbeit mit unit-IT ist es uns gelungen, die Ressourcen-Planung unserer Häuser auf ein state-of-the-art Niveau zu heben. Somit sind wir auch künftig in der Lage, der stetig steigenden Nachfrage unserer Kunden gerecht zu werden“, sagt Georg Reich, IT-Leiter, Ottakringer Getränke.
Als Resultat der umfassenden Systemumstellung werden erstmals sämtliche internen Prozesse der einzelnen Ottakringer-Betriebe – von der Bestellung über die Produktion bis hin zur Lieferung – in einem ERP-System abgebildet. „Dank der erfolgreichen Zusammenarbeit mit unit-IT ist es uns gelungen, die Ressourcen-Planung unserer Häuser auf ein state-of-the-art Niveau zu heben. Somit sind wir auch künftig in der Lage, der stetig steigenden Nachfrage unserer Kunden gerecht zu werden“, sagt Georg Reich, IT-Leiter, Ottakringer Getränke.
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