RFID-System hilft bei Qualitätsmanagement

Dank integrierter RFID-Chips und entsprechender Software können Lebensmittelbetriebe den Zustand der Messer der neuen Serien Mastergrip RFID und Expertgrip RFID von F. Dick während ihrer gesamten Einsatzdauer einfach überwachen. [...]

F. Dick, ein weltweit tätiger Messerhersteller, setzt für sein neues RFID-System zum Werkzeugtracking und zur Qualitätskontrolle für die lebensmittelverarbeitende Industrie Software des Grazer RFID-Spezialisten Enso Detego ein. Das System zur Nachverfolgung und Qualitätskontrolle von professionellen Werkzeugen besteht aus den neuen F. Dick Messerserien Mastergrip RFID und Expertgrip RFID sowie der Asset Management Software Knifeinspector, die auf Enso Detegos Asset Management Software basiert.

Die mit RFID ausgestatteten Arbeitswerkzeuge wie etwa Messer, Wetzstähle, Messerkörbe oder Stechschutzhandschuhe werden über vordefinierte Erfassungsstationen bei den Lebensmittelherstellungsbetrieben während des gesamten Betriebsablaufes nachverfolgt. Die Software Knifeinspector überprüft Status, Zustand sowie den aktuellen Arbeits- bzw. Lagerort über die gesamte Lebensdauer eines Werkzeugs hinweg. Sie ordnet Werkzeuge eindeutig einer Person zu und verfolgt die Historie hinsichtlich Werkzeugzustand und -bewegungen. Knifeinspector Professional begegnet den Anforderungen von lebensmittelverarbeitenden Unternehmen mit komplexen Arbeitsprozessen, die die Nachverfolgung von Werkzeugen über mehrere Arbeitsschichten erfordern. Knifeinspector Easy wiederum wurde speziell für Unternehmen oder Abteilungen mit einem vereinfachten Nachverfolgungsprozess entwickelt, der nur eine Überwachung der Werkzeugausgabe und des Werkzeug­,zustandes erfordert.

EINHALTUNG VON VORSCHRIFTEN
Das RFID-System von F. Dick bietet deutliche Vorteile für die lebensmittelverarbeitende Industrie, wie etwa Einhaltung verschiedener Standards, Schutz vor Diebstahl mit der eindeutigen Zuordnung eines Werkzeugs zu einer Person, weniger Stillstandzeiten aufgrund von Beschädigungen oder Werkzeugbruch sowie mehr Sicherheit für die Arbeiter. Die manuelle Verwaltung der Messer durch händisch geführte Listen oder PC-Tabellen entfällt. Bei dem System handelt es sich um eine vollautomatisierte Lösung, die den regulären Betriebsablauf nicht unterbricht.

„Mit dieser Lösung stellt F. Dick eine neue Dimension des Qualitätsmanagements in der lebensmittelverarbeitenden Industrie vor. Knifeinspector Professional und Knifeinspector Easy nutzen die Synergieeffekte der tiefgreifenden Kenntnisse in der lebensmittelverarbeitenden Industrie durch F. Dick und der bewährten RFID-Expertise und Software-Kompetenz durch Enso Detego“, erklärt Matjaz Novak, Director Marketing von Enso Detego. „Es war unser Ziel, für die lebensmittelverarbeitende Industrie ein System zu entwickeln, das eine lückenlose Rückverfolgung und Verwaltung der Arbeitsgeräte ermöglicht. Am besten berührungslos und vollautomatisch, so dass der normale Geschäftsbetrieb einfach weiterlaufen kann. Ich bin überzeugt, dass uns das mit dem RFID-System bestens gelungen ist“, ergänzt Thomas Takacs, bei F. Dick verantwortlich für Development & Design. Das komplette System einschließlich der Werkzeuge mit integriertem RFID, RFID-Hardware und -Software ist bei RFIDICK, einer Tochter von F. Dick, erhältlich. (pi/oli)