Ganslzeit im SCHLOSSPARK MAUERBACH

Genießen Sie den Herbst und die Ganslzeit in unserem Hauben-Restaurant. Unser Chef de Cuisine Robert Letz verwöhnt Sie mit einem köstlichen 4-Gang-Menü rund um die Gans [...]

Getrüffelte Ganslknödel
auf Kürbis-Rettichsalat mit Preiselbeer Aceto und Haselnussöl

Majoransuppe
mit Ganslleber

Knuspriges Martinigansl*
mit Apfelrotkraut, Erdäpfelknödel, Speckkrautsalat, glasierten Maroni
und Preiselbeer-Kardamongelee

Gewürzauflauf
mit Zimteis und Amarenakirschen

Euro 36,00 pro Person
(exklusive Gedeck)

*Unsere Gänse stammen ausschließlich aus einem 4 Pfoten kontrollierten Betrieb.
Alle Speisen sind auch als Einzelgänge erhältlich.

Um Ihre Vorreservierung bitten wir unter Tel.: +43 (1) 970 30 100 oder per E-Mail an info@imschlosspark.at

Wir freuen uns schon jetzt, Sie persönlich bei uns im Haus begrüßen zu dürfen!


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